VALPINA

Fecha de Cata: 28-11-11
Nombre del vino: VALPINA
Productor: Bodegas Navisa
Región: VT Cordoba
Variedad de uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Tiempo Barrica: 6 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 15º
Cosecha: 2009
Precio: 3 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-baja
Color rojo-cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos rojos, toques de especias.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Ligeramente abocado
Cuerpo medio-bajo
Acidez: Media
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 84/100
Enrique Hurtado Flores

COTO DE HAYAS 2008

Fecha de Cata: 27-11-11
Nombre del vino: COTO DE HAYAS 2008
Productor: Bodegas Aragonesas
Región: Campo de Borja
Variedad de uva: Garnacha tinta y Tempranillo.
Tiempo Barrica: 9 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16º
Cosecha: 2008
Precio: 4-5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) baja
Color rojo-cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos maduros , toques de madera.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-alta
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 83/100
Enrique Hurtado Flores

PALACIO QUEMADO CRIANZA 2007

Fecha de Cata: 24-11-11
Nombre del vino: PALACIO QUEMADO CRIANZA 2007
Productor: Alvear
Región: Ribera del Guadiana
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 6 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16º
Cosecha: 2007
Precio: 5.5-6.5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color rojo-granate
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima densa.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos maduros , toques de madera de cedro.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Baja
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 85/100
Enrique Hurtado Flores

PERELADA 3 FINCAS 2008

Fecha de Cata: 22-11-11
Nombre del vino: PERELADA 3 FINCAS 2008
Productor: Castillo de Perelada
Región: Empordá
Variedad de uva: Garnatxa Negra (35%), Cariñena (33%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (15%), Syrah (2%)..
Tiempo Barrica: 12 meses
Graduación: 14,40% vol Tª Servicio: 17º Cosecha: 2008 Precio: 5.5-6.5 euros
FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color granate, ribete rubí
Brillo alto
Lipidez alta
Lagrima densa y caida lenta
FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos negros, toques de mineralidad.
Ligeramente licoroso
FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Ligeramnete elevada
Taninos: nivel medio, de caracter astringente, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio (4 seg)

RECOMIENDO DECANTAR O ABRIR 1h ANTES DE SERVIR.

CALIFICACIÓN: 85/100
Enrique Hurtado Flores

TEÓFILO REYES 2008

Fecha de Cata: 20-11-11
Nombre del vino: TEÓFILO REYES
Productor: Bodegas Reyes
Región: Ribera del Duero
Variedad de uva: Tempranillo
Tiempo Barrica: 16 meses
Alcohol: 13.5 Tª Servicio: 17-18º Cosecha: 2008 Precio: 10-13 euros
FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo picota, ribete morado
Brillo alto
Lipidez alta
Lagrima densa
FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos rojos maduros
Toques tostados del paso en barrica
FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: equilibrado-fresco
Taninos: medio de caracter astringente, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio-largo (4-6 seg)
CALIFICACIÓN: 89/100
Enrique Hurtado Flores

LAYA 2009

Fecha de Cata: 17-11-11
Nombre del vino: LAYA 2009
Productor: Bodegas Atalaya
Región: Almansa
Variedad de uva: Garnacha Tintorera y Monastrell
Tiempo Barrica: 4 meses
Alcohol: 14.5 Tª Servicio: 16º Cosecha: 2009 Precio: 5-7 euros
FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo picota
Brillo medio
Lipidez media
FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros
Ligeros toques de madera del tiempo en barrica
FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: equilibrado-fresco
Taninos: medio de caracter suave, afrutado.
Intensidad de sabor media con final medio-largo (4-6 seg)
CALIFICACIÓN: 88/100
Enrique Hurtado Flores

INICIANDO EL PROYECTO

Con este blog lo único que pretendemos es presentar los vinos que vamos probando, haceros participes de nuestras impresiones, dejando abiertas las puertas a vuestras opiniones y conocimientos, para así enriquecernos todos de ésta saludable bebida.
Al mismo tiempo, intentaremos hacer, de forma mensual o bimestral, una selección de vinos en la que podéis participar, de forma que podamos beneficiarnos todos de compras más baratas e incluso directas a bodega.
Esperando vuestras aportaciones, os saludamos