COTO DE HAYAS 2008

Fecha de Cata: 27-11-11
Nombre del vino: COTO DE HAYAS 2008
Productor: Bodegas Aragonesas
Región: Campo de Borja
Variedad de uva: Garnacha tinta y Tempranillo.
Tiempo Barrica: 9 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16º
Cosecha: 2008
Precio: 4-5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) baja
Color rojo-cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos maduros , toques de madera.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-alta
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 83/100
Enrique Hurtado Flores