BESO DE VINO

Fecha de Cata: 6-12-11
Nombre del vino: BESO DE VINO
Productor: GRANDES VINOS Y VIÑEDOS
Región: CALATAYUD
Variedad de uva: Syrah+garnacha
Tiempo Barrica: 3 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 14-16º
Cosecha: 2009
Precio: 5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color rojo-picota con ribete cereza
Brillo medio
Lipidez media-alta
Lagrima gruesa, caída muy lenta.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos rojos, escasa madera.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-alto
Acidez: Media-alto, alegre
Taninos: nivel medio, de caracter frutal.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 86/100
Enrique Hurtado Flores