FINCA RESALSO

Fecha de Cata: 4-12-11
Nombre del vino: FINCA RESALSO
Productor: EMILIO MORO
Región: Ribera del Duero
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 4 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 14-16º
Cosecha: 2010
Precio: 7,2 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-alta
Color rojo-granate, ribete cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima fina, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, toques balsámicos.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-equilibrado
Taninos: nivel medio, de caracter frutal.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 88/100
Enrique Hurtado Flores