Presentación y promoción de buenos vinos sin ánimo de lucro.

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sábado, 17 de diciembre de 2011

RAMÓN BILBAO 2008


Fecha de Cata: 17-12-11
Nombre del vino: RAMÓN BILBAO 2008
Productor: RAMÓN BILBAO
Región: RIOJA
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 14 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16-17º
Cosecha: 2008
Precio: 6 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-alta
Color rojo-picota intenso
Brillo medio-alto
Lipidez media-alta
Lagrima fina, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, secundarios bálsamicos, finaliza vainilla.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-alta, fresca
Taninos: nivel medio, frutales.
Intensidad de sabor media con final medio (5-6 seg)


CALIFICACIÓN: 87/100
Enrique Hurtado Flores

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