GRAN EPULUM

Fecha de Cata: 27-12-11
Nombre del vino: GRAN EPULUM
Productor: OLARRA
Región: RIOJA
Variedad de uva: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Tiempo Barrica: 12 meses
Graduación: 13.5% vol
Tª Servicio: 16-18º
Cosecha: 2008
Precio: 2,4 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo-picota.
Brillo medio-alto
Lipidez media
Lagrima gruesa, caída media.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos, secundarios escasos.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Alta, ligeramente amargo.
Taninos: nivel medio-bajo, frutal.
Intensidad de sabor media con final medio-corto (3-4 seg)


CALIFICACIÓN: 82/100
Enrique Hurtado Flores