GRAN EPULUM

Fecha de Cata: 27-12-11
Nombre del vino: GRAN EPULUM
Productor: OLARRA
Región: RIOJA
Variedad de uva: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Tiempo Barrica: 12 meses
Graduación: 13.5% vol
Tª Servicio: 16-18º
Cosecha: 2008
Precio: 2,4 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo-picota.
Brillo medio-alto
Lipidez media
Lagrima gruesa, caída media.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos, secundarios escasos.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Alta, ligeramente amargo.
Taninos: nivel medio-bajo, frutal.
Intensidad de sabor media con final medio-corto (3-4 seg)


CALIFICACIÓN: 82/100
Enrique Hurtado Flores

PIE FRANCO 2006

Fecha de Cata: 25-12-11
Nombre del vino: PIE FRANCO
Productor: BODEGAS CASA CASTILLO
Región: JUMILLA
Variedad de uva: Monastrell.
Tiempo Barrica: 18 meses
Graduación: 14.5% vol
Tª Servicio: 16-18º
Cosecha: 2006
Precio: 32 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-alta
Color rojo-picota.
Brillo medio-alto
Lipidez media-alta
Lagrima fina, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, secundarios tostados, balsámicos, mineral.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-alto
Acidez: Media, equililbrada.
Taninos: nivel medio, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio (5-6 seg)


CALIFICACIÓN: 89/100
Enrique Hurtado Flores

MIRA SALINAS 2007

Fecha de Cata: 24-12-11
Nombre del vino: MIRA SALINAS
Productor: BODEGAS SIERRA SALINAS
Región: ALICANTE
Variedad de uva: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera.
Tiempo Barrica: 20 meses
Graduación: 15% vol
Tª Servicio: 16-17º
Cosecha: 2007
Precio: 26 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color rojo-picota intenso, ribete granate
Brillo medio-alto
Lipidez media-alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos negros maduros, secundarios tostados, balsámicos, ligero bouquet.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo alto
Acidez: Media, equililbrada.
Taninos: nivel medio-alto, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio-largo (6-7 seg)


CALIFICACIÓN: 90/100
Enrique Hurtado Flores

RAMÓN BILBAO 2008

Fecha de Cata: 17-12-11
Nombre del vino: RAMÓN BILBAO 2008
Productor: RAMÓN BILBAO
Región: RIOJA
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 14 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16-17º
Cosecha: 2008
Precio: 6 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-alta
Color rojo-picota intenso
Brillo medio-alto
Lipidez media-alta
Lagrima fina, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, secundarios bálsamicos, finaliza vainilla.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-alta, fresca
Taninos: nivel medio, frutales.
Intensidad de sabor media con final medio (5-6 seg)


CALIFICACIÓN: 87/100
Enrique Hurtado Flores

CLARAVAL 2006

Fecha de Cata: 15-12-11
Nombre del vino: CLARAVAL 2006
Productor: BODEGAS DEL JALÓN
Región: CALATAYUD
Variedad de uva: Garnacha, tempranillo, syrah y cabernet.
Tiempo Barrica: 6 meses
Graduación: 14,5% vol
Tª Servicio: 16-18º
Cosecha: 2006
Precio: 7 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo-granate casi ladrillo
Brillo medio
Lipidez media
Lagrima media, caída media.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos negros, secundarios florales.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-alto
Acidez: Media-alta,
Taninos: nivel medio-alto, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 86/100
Enrique Hurtado Flores

CASA JIMENEZ

Fecha de Cata: 13-12-11
Nombre del vino: CASA JIMENEZ
Productor: BODEGAS LA ALGUEÑA
Región: ALICANTE
Variedad de uva: Monastrell
Tiempo Barrica: 9 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16-18º
Cosecha: 2008
Precio: 4 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-baja
Color rojo-granate ribete ladrillo
Brillo medio
Lipidez media
Lagrima gruesa, caída media.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos negros maduros, escasos matices del paso por barrica..

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Seco
Cuerpo medio-bajo
Acidez: Media-alta,
Taninos: nivel medio-bajo, escasa astringencia.
Intensidad de sabor media con final corto (3 seg)


CALIFICACIÓN: 81/100
Enrique Hurtado Flores

CARE ROBLE

Fecha de Cata: 10-12-11
Nombre del vino: CARE ROBLE
Productor: CAREWINES
Región: CARIÑENA
Variedad de uva: Syrah+tempranillo
Tiempo Barrica: 4 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 13-15º
Cosecha: 2009
Precio: 5,5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-alta
Color rojo-picota madura
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, tostados y balsámicos del paso por barrica..

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-alto
Acidez: Media-alta, fresco
Taninos: nivel medio, muy equilibrados.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 88/100
Enrique Hurtado Flores

SITIAL 2007

Fecha de Cata: 10-12-11
Nombre del vino: SITIAL
Productor: CASTILLEJO DE ROBLEDO
Región: RIBERA DEL DUERO
Variedad de uva: Tempranillo
Tiempo Barrica: 12 meses
Graduación: 13% vol
Tª Servicio: 16-18º
Cosecha: 2007
Precio: 3 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-baja
Color granate hacia ladrillo
Brillo medio
Lipidez media-alta
Lagrima gruesa, caída lenta.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos negros, tostados.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-baja
Taninos: nivel medio-bajo, demasiado maduos.
Intensidad de sabor BAJA con final CORTO (3 seg)


CALIFICACIÓN: 82/100
Enrique Hurtado Flores

BESO DE VINO

Fecha de Cata: 6-12-11
Nombre del vino: BESO DE VINO
Productor: GRANDES VINOS Y VIÑEDOS
Región: CALATAYUD
Variedad de uva: Syrah+garnacha
Tiempo Barrica: 3 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 14-16º
Cosecha: 2009
Precio: 5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color rojo-picota con ribete cereza
Brillo medio
Lipidez media-alta
Lagrima gruesa, caída muy lenta.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos rojos, escasa madera.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-alto
Acidez: Media-alto, alegre
Taninos: nivel medio, de caracter frutal.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 86/100
Enrique Hurtado Flores

BORSAO BARRICA

Fecha de Cata: 3-12-11
Nombre del vino: BORSAO BARRICA
Productor: BODEGAS BORSAO
Región: CAMPO DE BORJA
Variedad de uva: 60% Garnacha+40% Tempranillo
Tiempo Barrica: 6-8 meses
Graduación: 14% vol
Tª Servicio: 15-17º
Cosecha: 2009
Precio: 2 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo-rubí
Brillo medio-alto
Lipidez media-alta
Lagrima media, caída lenta.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos, toques balsámicos.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-alto
Acidez: Media-alto, alegre
Taninos: nivel medio, de caracter frutal joven.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 89/100
Enrique Hurtado Flores

FINCA RESALSO

Fecha de Cata: 4-12-11
Nombre del vino: FINCA RESALSO
Productor: EMILIO MORO
Región: Ribera del Duero
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 4 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 14-16º
Cosecha: 2010
Precio: 7,2 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-alta
Color rojo-granate, ribete cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima fina, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, toques balsámicos.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-equilibrado
Taninos: nivel medio, de caracter frutal.
Intensidad de sabor media con final medio (5 seg)


CALIFICACIÓN: 88/100
Enrique Hurtado Flores

RIVAREY CRIANZA 2007

Fecha de Cata: 2-12-11
Nombre del vino: RIVAREY CRIANZA 2007
Productor: Rivarey
Región: Rioja
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 12 meses
Graduación: 13% vol
Tª Servicio: 16º
Cosecha: 2007
Precio: 4 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo-granate
Brillo medio
Lipidez media
Lagrima fina, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros, toques de madera.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Semi-seco
Cuerpo medio-bajo
Acidez: Media-equilibrado
Taninos: nivel bajo, de caracter frutal.
Intensidad de sabor media con final medio-corto (3-4 seg)


CALIFICACIÓN: 87/100
Enrique Hurtado Flores

VALPINA

Fecha de Cata: 28-11-11
Nombre del vino: VALPINA
Productor: Bodegas Navisa
Región: VT Cordoba
Variedad de uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Tiempo Barrica: 6 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 15º
Cosecha: 2009
Precio: 3 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media-baja
Color rojo-cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos rojos, toques de especias.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: Ligeramente abocado
Cuerpo medio-bajo
Acidez: Media
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 84/100
Enrique Hurtado Flores

COTO DE HAYAS 2008

Fecha de Cata: 27-11-11
Nombre del vino: COTO DE HAYAS 2008
Productor: Bodegas Aragonesas
Región: Campo de Borja
Variedad de uva: Garnacha tinta y Tempranillo.
Tiempo Barrica: 9 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16º
Cosecha: 2008
Precio: 4-5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) baja
Color rojo-cereza
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima media, caída rápida.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos maduros , toques de madera.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Media-alta
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 83/100
Enrique Hurtado Flores

PALACIO QUEMADO CRIANZA 2007

Fecha de Cata: 24-11-11
Nombre del vino: PALACIO QUEMADO CRIANZA 2007
Productor: Alvear
Región: Ribera del Guadiana
Variedad de uva: Tempranillo.
Tiempo Barrica: 6 meses
Graduación: 13,5% vol
Tª Servicio: 16º
Cosecha: 2007
Precio: 5.5-6.5 euros

FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color rojo-granate
Brillo medio-alto
Lipidez alta
Lagrima densa.

FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-baja
Notas de frutos rojos maduros , toques de madera de cedro.

FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Baja
Taninos: nivel bajo, de caracter afrutado.
Intensidad de sabor media-baja con final medio (4 seg)


CALIFICACIÓN: 85/100
Enrique Hurtado Flores

PERELADA 3 FINCAS 2008

Fecha de Cata: 22-11-11
Nombre del vino: PERELADA 3 FINCAS 2008
Productor: Castillo de Perelada
Región: Empordá
Variedad de uva: Garnatxa Negra (35%), Cariñena (33%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (15%), Syrah (2%)..
Tiempo Barrica: 12 meses
Graduación: 14,40% vol Tª Servicio: 17º Cosecha: 2008 Precio: 5.5-6.5 euros
FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) alta
Color granate, ribete rubí
Brillo alto
Lipidez alta
Lagrima densa y caida lenta
FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos negros, toques de mineralidad.
Ligeramente licoroso
FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: Ligeramnete elevada
Taninos: nivel medio, de caracter astringente, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio (4 seg)

RECOMIENDO DECANTAR O ABRIR 1h ANTES DE SERVIR.

CALIFICACIÓN: 85/100
Enrique Hurtado Flores

TEÓFILO REYES 2008

Fecha de Cata: 20-11-11
Nombre del vino: TEÓFILO REYES
Productor: Bodegas Reyes
Región: Ribera del Duero
Variedad de uva: Tempranillo
Tiempo Barrica: 16 meses
Alcohol: 13.5 Tª Servicio: 17-18º Cosecha: 2008 Precio: 10-13 euros
FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo picota, ribete morado
Brillo alto
Lipidez alta
Lagrima densa
FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media
Notas de frutos rojos maduros
Toques tostados del paso en barrica
FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: equilibrado-fresco
Taninos: medio de caracter astringente, maduros.
Intensidad de sabor media con final medio-largo (4-6 seg)
CALIFICACIÓN: 89/100
Enrique Hurtado Flores

LAYA 2009

Fecha de Cata: 17-11-11
Nombre del vino: LAYA 2009
Productor: Bodegas Atalaya
Región: Almansa
Variedad de uva: Garnacha Tintorera y Monastrell
Tiempo Barrica: 4 meses
Alcohol: 14.5 Tª Servicio: 16º Cosecha: 2009 Precio: 5-7 euros
FASE VISUAL:
Capa (intensidad coloración) media
Color rojo picota
Brillo medio
Lipidez media
FASE OLFATIVA:
Intensidad de aroma media-alta
Notas de frutos rojos maduros
Ligeros toques de madera del tiempo en barrica
FASE GUSTATIVA:
Contenido de azucares: medio-- Semi-seco
Cuerpo medio
Acidez: equilibrado-fresco
Taninos: medio de caracter suave, afrutado.
Intensidad de sabor media con final medio-largo (4-6 seg)
CALIFICACIÓN: 88/100
Enrique Hurtado Flores

INICIANDO EL PROYECTO

Con este blog lo único que pretendemos es presentar los vinos que vamos probando, haceros participes de nuestras impresiones, dejando abiertas las puertas a vuestras opiniones y conocimientos, para así enriquecernos todos de ésta saludable bebida.
Al mismo tiempo, intentaremos hacer, de forma mensual o bimestral, una selección de vinos en la que podéis participar, de forma que podamos beneficiarnos todos de compras más baratas e incluso directas a bodega.
Esperando vuestras aportaciones, os saludamos